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爽口脆猪手

日期:2016年11月10日 09:34

菜品名称: 爽口脆猪手

特色: 猪手洁白爽脆,美极鲜味汁良好的渗透性,很好的将鲜味透彻至骨,香辣厚重,食后满口生香。

主料: 猪蹄300g 、 笋子50g 、

辅料: 小青椒30g 、 青花椒20g 、 野山椒10g 、 小米辣

调料: 美极鲜味汁6ml 、 美极鲜鸡粉3g 、 花椒油30ml 、

做法:
1.猪手、笋子分别汆水,再加入美极鲜味汁、野山椒、小米辣、美极鲜鸡粉混合均匀,装入小坛中泡5-6小时。
2.将猪手带汁取出,撒上小青椒节、青花椒,淋上花椒油即可。

所属类别: 营养与健康

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